Carimañolas y Butifarras

 


Carimañolas

Es un pastel de yuca alargado frito, y va relleno con queso o carne molida. De los mas deliciosos dentro de los fritos y las comidas rápidas.




Butifarras

La butifarra es un embutido de carne de cerdo que se ve en cada esquina de muchas ciudades de esta región. Se suele acompañar con limón, bollo de yuca o huevito cocido. También se le puede agregar, pimienta y salsa rosada, ¡toda un combinación de sabores!





















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Cayeye y Arepa de Huevo

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 Cayeye  Es un tipo de banano verde que se cocina con las cáscara y luego se aplasta como puré. Se suele comer en el desayuno. Lo típico es mezclarlo con mantequilla o suero costeño y queso, pero en realidad se le puede poner lo que a uno se le ocurra, por ejemplo, camarones, chicharrones entre otras deliciosas opciones. Arepa de huevo Es una arepa frita de maíz muy popular, que lleva un huevo en su interior (como su nombre lo indica). La preparación consiste en freír la arepa previamente, abrirla, ponerle el huevo y volverla a freír. También es posible conseguirla con carne desmechada o carne molida, además del huevo, claro.  
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